« Il ne suffit pas qu’un aliment soit bon à manger, faut-il encore qu’il soit bon à penser » Lévi-Strauss

Bienvenue sur Manger du sens, un écosystème pour co-innover & réinventer les modèles

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LE MANIFESTE DE MANGER DU SENS

Manger du sens est un écosystème d’innovation qui aide les marques, organisations et parties prenantes à donner du sens à notre alimentation.

Vos besoins ? Imaginer de futurs projets | Repenser de nouvelles offres | Créer de nouveaux produits ou services | Adapter une organisation | Animer un écosystème | Lancer un programme d'accélération | Etc…

Notre boîte à outils et nos atouts ? 1 solution digitale d'Intelligence collective | 1 panel de +100K consommateurs | + de 4500 membres dont 200 startups | 1 Appel à projets « Lauriers de la transition alimentaire » | 1 Observatoire des nouvelles pratiques alimentaires | Des revues d'innovation | Etc...

Société à mission accélérée par Gulfstream Group, nous bénéficions de l'expertise de 200 talents internes et d'un réseau d'experts pour être à l'avant-garde des changements et des signaux faibles de l'époque. Pour en savoir plus, cliquer sur, à propos.

Freddy Thiburce
Co-fondateur | Dirigeant associé de Manger du sens
Directeur des Stratégies d'innovation de Gulfstream Group


LES LAURIERS DE LA TRANSITION ALIMENTAIRE

en collaboration avec le Marché international de RUNGIS

Les appels à projets

    Défis plateforme

  • Casting "Du bio Chef !" : des chef.fe.s engagés pour cuisiner plus bio

    Casting des chefs ambassadeurs pour le Programme de promotion de l'Agriculture biologique en restauration collective et commerciale (2023-2025)
    • Dépôt des candidatures
      28 avr. 23 - 30 avr. 26
    Countdown 30/04/2026
    Ce défi est public
  • CIDEF

    Challenge étudiant "DINGUE DE DINDE"

    Un design sprint pour redorer l’image de la dinde française et la replacer dans l’assiette des jeunes consommateurs.
    Projets
    • Exploration du sujet
      6 fév. 23 - 6 fév. 23
    • Collecte d'idées
      6 fév. 23 - 7 fév. 23
    • Design des projets et tests
      8 fév. 23 - 9 fév. 23
    • Préparation des pitchs et évaluation
      10 fév. 23 - 10 fév. 23
    Countdown 10/02/2023
    Ce défi est public
  • Cap Protéines Challenge

    Innovons avec les protéines végétales | 2023-2024

    Cette 3ième édition est un Concours d'Open innovation ayant pour objectif d'améliorer la production nationale des cultures riches en protéines et de démocratiser leur utilisation en alimentation humaine.
    • Dépôt de vos idées jusqu'au dimanche 03 décembre 2023 à minuit
      21 sept. 23 - 4 déc. 23
    • Pré-sélection des idées entre le 05 et 08 décembre 2023
      5 déc. 23 - 8 déc. 23
    • Pitchs des équipes pré-sélectionnées le jeudi 14 décembre 2023
      14 déc. 23 - 15 déc. 23
    • Phase de "Diagnostic partagé" pour les 4 à 6 projets présélectionnés et le Jury technique du 18 décembre 2023 au 21 avril 2024
      18 déc. 23 - 21 avr. 24
    • Dépôt des dossiers techniques pour le dimanche 21 avril 2024 (minuit) au plus tard
      21 avr. 24 - 21 avr. 24
    • Finale de Cap Protéines Challenge 3 le mardi 14 mai 2024
      14 mai 24 - 14 mai 24
    Countdown 14/05/2024
    Ce défi est public
    • Défis Startups & Co
  • M.A.D.E.

    1er Concours Startup du M.A.D.E.

    L’objectif du MA.D.E.? Faire connaître les nouvelles offres des startups qui révolutionnent notre modèle agricole et alimentaire au travers de 3 catégories innovantes : Nouveautés alimentaires / Nouvelles servicielles / Nouveautés durables
    • Dépôt des innovations
      6 jan. 20 - 15 fév. 20
    • Sélection et publication des résultats
      16 fév. 20 - 29 fév. 20
    Countdown 29/02/2020
    Ce défi est public
  • MANGER DU SENS

    Répertoire Startups AgTech & FoodTech

    Donnez du sens à votre envol ! Rejoignez la 1ère plateforme de co-création pour la transition alimentaire. Exposez votre solution et soyez les pionniers de l'écosystème Manger du Sens ! C'est simple, il vous suffit de décrire la raison d'être et les offres de votre Startup. N'hésitez pas à nous faire remonter vos attentes avec le Fil de discussion- Débats qui vous est réservé ci-dessous.
    Je m'inscris   

  • Les Lauriers de la transition alimentaire 2021-2022

    1er Challenge des initiatives à impact positif qui réinventent les modèles
    • Dépôt des initiatives / Sourcing du 1er septembre 21 au 31 mars 22
      20 sept. 21 - 31 mar. 22
    • Sélection des 100 meilleures initiatives à impact positif
      25 avr. 22 - 6 juin 22
    • Evaluation par le Jury Prestigieux de personnalités et d'experts
      21 juin 22 - 4 juil. 22
    • Présence au SIAL & Cérémonie de remise des Lauriers de la transition alimentaire
      15 oct. 22 - 19 oct. 22
    Countdown 19/10/2022
    Ce défi est public
    • Défis Manger du sens
  • M.A.D.E.

    1er Concours Startup du M.A.D.E.

    L’objectif du MA.D.E.? Faire connaître les nouvelles offres des startups qui révolutionnent notre modèle agricole et alimentaire au travers de 3 catégories innovantes : Nouveautés alimentaires / Nouvelles servicielles / Nouveautés durables
    • Dépôt des innovations
      6 jan. 20 - 15 fév. 20
    • Sélection et publication des résultats
      16 fév. 20 - 29 fév. 20
    Countdown 29/02/2020
    Ce défi est public
  • MANGER DU SENS

    Répertoire Startups AgTech & FoodTech

    Donnez du sens à votre envol ! Rejoignez la 1ère plateforme de co-création pour la transition alimentaire. Exposez votre solution et soyez les pionniers de l'écosystème Manger du Sens ! C'est simple, il vous suffit de décrire la raison d'être et les offres de votre Startup. N'hésitez pas à nous faire remonter vos attentes avec le Fil de discussion- Débats qui vous est réservé ci-dessous.
    Je m'inscris   
  • EESAB (Ecole Européenne Supérieure des Arts de Bretagne)

    Challenge étudiants "Culture & Alimentation"

    Votre défi = Hybrider "Culture & Alimentation" au travers d'un ou plusieurs projets interdisciplinaires de création/diffusion de contenus ou services numériques innovants. Etudiant.e.s en "Msc Management de projets créatifs, Culture & Design", vous devez imaginer des expériences inédites de transitions sociétales.
    Projets
    • Exploration du sujet cours des 04 et 06/11
      4 nov. 20 - 10 nov. 20
    • Collecte d'idées cours du 10/11
      10 nov. 20 - 20 nov. 20
    • Design des offres et tests cours des 25 et 27/11
      20 nov. 20 - 25 nov. 20
    • Préparation des pitchs et évaluation cours du 8/12
      25 nov. 20 - 8 déc. 20
    Countdown 08/12/2020
    Ce défi est public
  • IGR-IAE

    Parcours exploratoire "Politiques alimentaires"

    Parcours exploratoire "Politiques agricoles et alimentaires" dédié aux étudiant.e.s en M2 Gestion de Production Logistique et Achats (GPLA) - Parcours Management des Entreprises Agro-alimentaires et de Process
    • Exploration individuelle cours du 10/12
      10 déc. 20 - 10 déc. 20
    • Décryptage en binôme cours du 16/12
      16 déc. 20 - 17 déc. 20
    • Pitch en binôme cours du 18/12
      18 déc. 20 - 18 déc. 20
    Countdown 18/12/2020
    Ce défi est public
  • Ansamble & L'Alsacienne de restauration

    Restauration des seniors en établissement

    Quelle offre de restauration pour les seniors en établissement ? Aidez-nous à imaginer de nouvelles solutions.!
    • 1 - Phase de collecte de vos idées
      8 juil. 21 - 31 oct. 21
    • 2 - Début de la sélection des meilleures idées
      1 nov. 21 - 14 nov. 21
    • 3 - Synthèse des idées par thématique
      15 nov. 21 - 30 nov. 21
    Countdown 30/11/2021
    Ce défi est public
  • MANGER DU SENS

    Quel consommateur responsable êtes-vous ?

    Aidez-nous à repérer et mieux comprendre vos recettes préférées !
    Je m'inscris   

  • Les Lauriers de la transition alimentaire 2021-2022

    1er Challenge des initiatives à impact positif qui réinventent les modèles
    • Dépôt des initiatives / Sourcing du 1er septembre 21 au 31 mars 22
      20 sept. 21 - 31 mar. 22
    • Sélection des 100 meilleures initiatives à impact positif
      25 avr. 22 - 6 juin 22
    • Evaluation par le Jury Prestigieux de personnalités et d'experts
      21 juin 22 - 4 juil. 22
    • Présence au SIAL & Cérémonie de remise des Lauriers de la transition alimentaire
      15 oct. 22 - 19 oct. 22
    Countdown 19/10/2022
    Ce défi est public
  • EESAB (Ecole Européenne Supérieure des Arts de Bretagne)

    Challenge Etudiant.e.s Editorialisation / Médiatisation "Les Lauriers"

    Les Lauriers de la transition alimentaire - 1er Challenge des initiatives à impact positif qui réinventent les modèles : Comment éditorialiser et/ou médiatiser les contenus auprès des Millenials et inspirer les acteurs alimentaires ?
    Projets
    • Dépôt des initiatives
      27 nov. 21 - 1 déc. 21
    • Evaluation des initiatives à impact positif
      1 déc. 21 - 1 déc. 21
    • Réflexion en équipe créative sur l'éditorialisation / médiatisation des "Lauriers"
      1 déc. 21 - 3 déc. 21
    Countdown 03/12/2021
    Ce défi est public
    • Défis Territoires & collectifs
  • EESAB (Ecole Européenne Supérieure des Arts de Bretagne)

    Challenge étudiants "Culture & Alimentation"

    Votre défi = Hybrider "Culture & Alimentation" au travers d'un ou plusieurs projets interdisciplinaires de création/diffusion de contenus ou services numériques innovants. Etudiant.e.s en "Msc Management de projets créatifs, Culture & Design", vous devez imaginer des expériences inédites de transitions sociétales.
    Projets
    • Exploration du sujet cours des 04 et 06/11
      4 nov. 20 - 10 nov. 20
    • Collecte d'idées cours du 10/11
      10 nov. 20 - 20 nov. 20
    • Design des offres et tests cours des 25 et 27/11
      20 nov. 20 - 25 nov. 20
    • Préparation des pitchs et évaluation cours du 8/12
      25 nov. 20 - 8 déc. 20
    Countdown 08/12/2020
    Ce défi est public
  • EESAB (Ecole Européenne Supérieure des Arts de Bretagne)

    Challenge Etudiant.e.s Editorialisation / Médiatisation "Les Lauriers"

    Les Lauriers de la transition alimentaire - 1er Challenge des initiatives à impact positif qui réinventent les modèles : Comment éditorialiser et/ou médiatiser les contenus auprès des Millenials et inspirer les acteurs alimentaires ?
    Projets
    • Dépôt des initiatives
      27 nov. 21 - 1 déc. 21
    • Evaluation des initiatives à impact positif
      1 déc. 21 - 1 déc. 21
    • Réflexion en équipe créative sur l'éditorialisation / médiatisation des "Lauriers"
      1 déc. 21 - 3 déc. 21
    Countdown 03/12/2021
    Ce défi est public
    • Défis Acteurs alimentaires
  • Ansamble & L'Alsacienne de restauration

    Restauration des seniors en établissement

    Quelle offre de restauration pour les seniors en établissement ? Aidez-nous à imaginer de nouvelles solutions.!
    • 1 - Phase de collecte de vos idées
      8 juil. 21 - 31 oct. 21
    • 2 - Début de la sélection des meilleures idées
      1 nov. 21 - 14 nov. 21
    • 3 - Synthèse des idées par thématique
      15 nov. 21 - 30 nov. 21
    Countdown 30/11/2021
    Ce défi est public
    • Défis LES LAURIERS DE LA TRANSITION ALIMENTAIRE

  • Les Lauriers de la transition alimentaire 2021-2022

    1er Challenge des initiatives à impact positif qui réinventent les modèles
    • Dépôt des initiatives / Sourcing du 1er septembre 21 au 31 mars 22
      20 sept. 21 - 31 mar. 22
    • Sélection des 100 meilleures initiatives à impact positif
      25 avr. 22 - 6 juin 22
    • Evaluation par le Jury Prestigieux de personnalités et d'experts
      21 juin 22 - 4 juil. 22
    • Présence au SIAL & Cérémonie de remise des Lauriers de la transition alimentaire
      15 oct. 22 - 19 oct. 22
    Countdown 19/10/2022
    Ce défi est public

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