"Il ne suffit pas qu'un aliment soit bon à manger, encore faut-il qu'il soit bon à penser." Claude Lévi-Strauss

Facilitons les projets d'innovation qui réinventent les modèles alimentaires

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LE MANIFESTE DE MANGER DU SENS

Notre savoir-faire ? Optimiser le dialogue entre les marques, les organisations et les parties prenantes en mode collaboratif, agile et digital et faciliter la mise en œuvre de projets d'innovation et de transition.

Ce que nous faisons ? Imaginer de futurs projets | Repenser de nouvelles offres | Créer de nouveaux produits ou services | Adapter une organisation | Animer un écosystème | Lancer un programme d'accélération | Etc…

Nos atouts ? 1 solution digitale d'Intelligence collective | 1 panel de +100K consommateurs | + de 4700 membres dont 200 startups | 1 réseau d'experts | 1 Appel à projets « Lauriers de la transition alimentaire » | 1 Observatoire des nouvelles pratiques alimentaires | Des revues d'innovation | Etc...

Société à mission accélérée par Gulfstream Group, nous bénéficions de l'expertise de 200 talents internes pour être à l'avant-garde des changements societaux et des signaux faibles de l'époque. 

Pour en savoir plus, cliquer sur, à propos.

Freddy Thiburce
Co-fondateur | Dirigeant associé de Manger du sens
Directeur des Stratégies d'innovation de Gulfstream Group


LES LAURIERS DE LA TRANSITION ALIMENTAIRE

en collaboration avec le Marché international de RUNGIS

Réinventons les modèles

    Défis plateforme

  • Casting "Du bio Chef !" : des chef.fe.s engagés pour cuisiner plus bio

    Casting des chefs ambassadeurs pour le Programme de promotion de l'Agriculture biologique en restauration collective et commerciale (2023-2025)
    • Dépôt des candidatures
      28 avr. 23 - 30 avr. 26
    Countdown 30/04/2026
    Ce défi est public
  • CIDEF

    Challenge étudiant "DINGUE DE DINDE"

    Un design sprint pour redorer l’image de la dinde française et la replacer dans l’assiette des jeunes consommateurs.
    Projets
    • Exploration du sujet
      6 fév. 23 - 6 fév. 23
    • Collecte d'idées
      6 fév. 23 - 7 fév. 23
    • Design des projets et tests
      8 fév. 23 - 9 fév. 23
    • Préparation des pitchs et évaluation
      10 fév. 23 - 10 fév. 23
    Countdown 10/02/2023
    Ce défi est public
  • Cap Protéines Challenge

    Innovons avec les protéines végétales | 2023-2024

    Cette 3ième édition est un Concours d'Open innovation ayant pour objectif d'améliorer la production nationale des cultures riches en protéines et de démocratiser leur utilisation en alimentation humaine.
    • Dépôt de vos idées jusqu'au dimanche 03 décembre 2023 à minuit
      21 sept. 23 - 4 déc. 23
    • Pré-sélection des idées entre le 05 et 08 décembre 2023
      5 déc. 23 - 8 déc. 23
    • Pitchs des équipes pré-sélectionnées le jeudi 14 décembre 2023
      14 déc. 23 - 15 déc. 23
    • Phase de "Diagnostic partagé" pour les 4 à 6 projets présélectionnés et le Jury technique du 18 décembre 2023 au 21 avril 2024
      18 déc. 23 - 21 avr. 24
    • Dépôt des dossiers techniques pour le dimanche 21 avril 2024 (minuit) au plus tard
      21 avr. 24 - 21 avr. 24
    • Finale de Cap Protéines Challenge 3 le mardi 14 mai 2024
      14 mai 24 - 14 mai 24
    Countdown 14/05/2024
    Ce défi est public
    • Défis Startups & Co
  • M.A.D.E.

    1er Concours Startup du M.A.D.E.

    L’objectif du MA.D.E.? Faire connaître les nouvelles offres des startups qui révolutionnent notre modèle agricole et alimentaire au travers de 3 catégories innovantes : Nouveautés alimentaires / Nouvelles servicielles / Nouveautés durables
    • Dépôt des innovations
      6 jan. 20 - 15 fév. 20
    • Sélection et publication des résultats
      16 fév. 20 - 29 fév. 20
    Countdown 29/02/2020
    Ce défi est public
  • MANGER DU SENS

    Répertoire Startups AgTech & FoodTech

    Donnez du sens à votre envol ! Rejoignez la 1ère plateforme de co-création pour la transition alimentaire. Exposez votre solution et soyez les pionniers de l'écosystème Manger du Sens ! C'est simple, il vous suffit de décrire la raison d'être et les offres de votre Startup. N'hésitez pas à nous faire remonter vos attentes avec le Fil de discussion- Débats qui vous est réservé ci-dessous.
    Je m'inscris   

  • Les Lauriers de la transition alimentaire 2021-2022

    1er Challenge des initiatives à impact positif qui réinventent les modèles
    • Dépôt des initiatives / Sourcing du 1er septembre 21 au 31 mars 22
      20 sept. 21 - 31 mar. 22
    • Sélection des 100 meilleures initiatives à impact positif
      25 avr. 22 - 6 juin 22
    • Evaluation par le Jury Prestigieux de personnalités et d'experts
      21 juin 22 - 4 juil. 22
    • Présence au SIAL & Cérémonie de remise des Lauriers de la transition alimentaire
      15 oct. 22 - 19 oct. 22
    Countdown 19/10/2022
    Ce défi est public
    • Défis Manger du sens
  • M.A.D.E.

    1er Concours Startup du M.A.D.E.

    L’objectif du MA.D.E.? Faire connaître les nouvelles offres des startups qui révolutionnent notre modèle agricole et alimentaire au travers de 3 catégories innovantes : Nouveautés alimentaires / Nouvelles servicielles / Nouveautés durables
    • Dépôt des innovations
      6 jan. 20 - 15 fév. 20
    • Sélection et publication des résultats
      16 fév. 20 - 29 fév. 20
    Countdown 29/02/2020
    Ce défi est public
  • MANGER DU SENS

    Répertoire Startups AgTech & FoodTech

    Donnez du sens à votre envol ! Rejoignez la 1ère plateforme de co-création pour la transition alimentaire. Exposez votre solution et soyez les pionniers de l'écosystème Manger du Sens ! C'est simple, il vous suffit de décrire la raison d'être et les offres de votre Startup. N'hésitez pas à nous faire remonter vos attentes avec le Fil de discussion- Débats qui vous est réservé ci-dessous.
    Je m'inscris   
  • EESAB (Ecole Européenne Supérieure des Arts de Bretagne)

    Challenge étudiants "Culture & Alimentation"

    Votre défi = Hybrider "Culture & Alimentation" au travers d'un ou plusieurs projets interdisciplinaires de création/diffusion de contenus ou services numériques innovants. Etudiant.e.s en "Msc Management de projets créatifs, Culture & Design", vous devez imaginer des expériences inédites de transitions sociétales.
    Projets
    • Exploration du sujet cours des 04 et 06/11
      4 nov. 20 - 10 nov. 20
    • Collecte d'idées cours du 10/11
      10 nov. 20 - 20 nov. 20
    • Design des offres et tests cours des 25 et 27/11
      20 nov. 20 - 25 nov. 20
    • Préparation des pitchs et évaluation cours du 8/12
      25 nov. 20 - 8 déc. 20
    Countdown 08/12/2020
    Ce défi est public
  • IGR-IAE

    Parcours exploratoire "Politiques alimentaires"

    Parcours exploratoire "Politiques agricoles et alimentaires" dédié aux étudiant.e.s en M2 Gestion de Production Logistique et Achats (GPLA) - Parcours Management des Entreprises Agro-alimentaires et de Process
    • Exploration individuelle cours du 10/12
      10 déc. 20 - 10 déc. 20
    • Décryptage en binôme cours du 16/12
      16 déc. 20 - 17 déc. 20
    • Pitch en binôme cours du 18/12
      18 déc. 20 - 18 déc. 20
    Countdown 18/12/2020
    Ce défi est public
  • Ansamble & L'Alsacienne de restauration

    Restauration des seniors en établissement

    Quelle offre de restauration pour les seniors en établissement ? Aidez-nous à imaginer de nouvelles solutions.!
    • 1 - Phase de collecte de vos idées
      8 juil. 21 - 31 oct. 21
    • 2 - Début de la sélection des meilleures idées
      1 nov. 21 - 14 nov. 21
    • 3 - Synthèse des idées par thématique
      15 nov. 21 - 30 nov. 21
    Countdown 30/11/2021
    Ce défi est public
  • MANGER DU SENS

    Quel consommateur responsable êtes-vous ?

    Aidez-nous à repérer et mieux comprendre vos recettes préférées !
    Je m'inscris   

  • Les Lauriers de la transition alimentaire 2021-2022

    1er Challenge des initiatives à impact positif qui réinventent les modèles
    • Dépôt des initiatives / Sourcing du 1er septembre 21 au 31 mars 22
      20 sept. 21 - 31 mar. 22
    • Sélection des 100 meilleures initiatives à impact positif
      25 avr. 22 - 6 juin 22
    • Evaluation par le Jury Prestigieux de personnalités et d'experts
      21 juin 22 - 4 juil. 22
    • Présence au SIAL & Cérémonie de remise des Lauriers de la transition alimentaire
      15 oct. 22 - 19 oct. 22
    Countdown 19/10/2022
    Ce défi est public
  • EESAB (Ecole Européenne Supérieure des Arts de Bretagne)

    Challenge Etudiant.e.s Editorialisation / Médiatisation "Les Lauriers"

    Les Lauriers de la transition alimentaire - 1er Challenge des initiatives à impact positif qui réinventent les modèles : Comment éditorialiser et/ou médiatiser les contenus auprès des Millenials et inspirer les acteurs alimentaires ?
    Projets
    • Dépôt des initiatives
      27 nov. 21 - 1 déc. 21
    • Evaluation des initiatives à impact positif
      1 déc. 21 - 1 déc. 21
    • Réflexion en équipe créative sur l'éditorialisation / médiatisation des "Lauriers"
      1 déc. 21 - 3 déc. 21
    Countdown 03/12/2021
    Ce défi est public
    • Défis Territoires & collectifs
  • EESAB (Ecole Européenne Supérieure des Arts de Bretagne)

    Challenge étudiants "Culture & Alimentation"

    Votre défi = Hybrider "Culture & Alimentation" au travers d'un ou plusieurs projets interdisciplinaires de création/diffusion de contenus ou services numériques innovants. Etudiant.e.s en "Msc Management de projets créatifs, Culture & Design", vous devez imaginer des expériences inédites de transitions sociétales.
    Projets
    • Exploration du sujet cours des 04 et 06/11
      4 nov. 20 - 10 nov. 20
    • Collecte d'idées cours du 10/11
      10 nov. 20 - 20 nov. 20
    • Design des offres et tests cours des 25 et 27/11
      20 nov. 20 - 25 nov. 20
    • Préparation des pitchs et évaluation cours du 8/12
      25 nov. 20 - 8 déc. 20
    Countdown 08/12/2020
    Ce défi est public
  • EESAB (Ecole Européenne Supérieure des Arts de Bretagne)

    Challenge Etudiant.e.s Editorialisation / Médiatisation "Les Lauriers"

    Les Lauriers de la transition alimentaire - 1er Challenge des initiatives à impact positif qui réinventent les modèles : Comment éditorialiser et/ou médiatiser les contenus auprès des Millenials et inspirer les acteurs alimentaires ?
    Projets
    • Dépôt des initiatives
      27 nov. 21 - 1 déc. 21
    • Evaluation des initiatives à impact positif
      1 déc. 21 - 1 déc. 21
    • Réflexion en équipe créative sur l'éditorialisation / médiatisation des "Lauriers"
      1 déc. 21 - 3 déc. 21
    Countdown 03/12/2021
    Ce défi est public
    • Défis Acteurs alimentaires
  • Ansamble & L'Alsacienne de restauration

    Restauration des seniors en établissement

    Quelle offre de restauration pour les seniors en établissement ? Aidez-nous à imaginer de nouvelles solutions.!
    • 1 - Phase de collecte de vos idées
      8 juil. 21 - 31 oct. 21
    • 2 - Début de la sélection des meilleures idées
      1 nov. 21 - 14 nov. 21
    • 3 - Synthèse des idées par thématique
      15 nov. 21 - 30 nov. 21
    Countdown 30/11/2021
    Ce défi est public
    • Défis LES LAURIERS DE LA TRANSITION ALIMENTAIRE

  • Les Lauriers de la transition alimentaire 2021-2022

    1er Challenge des initiatives à impact positif qui réinventent les modèles
    • Dépôt des initiatives / Sourcing du 1er septembre 21 au 31 mars 22
      20 sept. 21 - 31 mar. 22
    • Sélection des 100 meilleures initiatives à impact positif
      25 avr. 22 - 6 juin 22
    • Evaluation par le Jury Prestigieux de personnalités et d'experts
      21 juin 22 - 4 juil. 22
    • Présence au SIAL & Cérémonie de remise des Lauriers de la transition alimentaire
      15 oct. 22 - 19 oct. 22
    Countdown 19/10/2022
    Ce défi est public

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