Un webinaire de l’Institut for a Positive Food et de Planet Food Santé a débattu de la pertinence d’une alimentation toujours plus végétalisée, autant sur un plan santé ...
Longtemps discrètes sur le sujet, les marques mettent aujourd'hui en lumière leurs engagements et en font les moteurs de leur marketing. Au point que toutes les prises de ...
La solution clé en main de transformation des produits, ...
23/07/2021
Et si on consommait des produits sains, transparents en apportant une juste rémunération aux producteurs ? La tendance des consommateurs pour les produits issus des circuits ...
Un webinaire pour répondre à toutes nos questions.
23/07/2021
Comment choisir une alimentation qui soit à la fois bonne pour la santé, et bonne pour la planète?Les scientifiques s'accordent sur ce sujet: une telle alimentation doit ...
Cette année, la finale du concours ECOTROPHELIA France s’est déroulée le jeudi 24 juin 2021 à Nancy. Après un discours au nom d'Interfel, Jean Sales (représentant du ...
Alors que de grandes réunions internationales sont prévues pour discuter de l’avenir des systèmes alimentaires, nous appelons, aux côtés de 1 000 organisations et individus, à ...
Revol compte aussi sur la bonne volonté de sa clientèle pour participer à l'effort écologique. (Crédit photo : Franck Hamel)Le porcelainier lance une gamme de vaisselle issue ...
NeoFarm a inauguré le 18 juin dernier, en Ile-de-France, un nouveau modèle de fermes technologiques clé en main permettant de cultiver des légumes en appliquant des pratiques ...
Alors que nous sortons d’une crise sanitaire mondiale qui a mis en lumière notre grande fragilité et notre inégalité face aux virus, il est urgent de s’interroger sur l’impact ...
par Sandrine Doppler et Nathalie Hutter-Lardeau - Strip Food
22/06/2021
Cette année, plus que toute autre, les consommateurs ont su faire le lien entre santé et alimentation. Dans un souci de (re)prise en main de cette dernière, nombreux sont ceux ...
par Sandrine Doppler Et Nathalie Hutter-Lardeau - Strip Food
22/06/2021
« S’il y avait un moyen de ne pas manger et de pouvoir travailler plus, je ne mangerais plus » aurait un jour lancé Elon Musk à un journaliste qui l’interrogeait sur ses ...
par Sandrine Doppler et Nathalie Hutter-Lardeau - Srip Food
22/06/2021
Circuit courts, alimentation locale et de proximité n’ont jamais été autant plébiscités. La crise sanitaire aura été un révélateur de nouvelles tendances et à y regarder de ...
Comment aurait fait McDonald's pour se lancer en 2020 ? Cette question obsède Taster, propriétaire de marques entièrement virtuelles taillées pour la livraison et dopées aux ...
Enquête de L'OBSOCO - Par la rédaction de Influencia
21/06/2021
Depuis plus d’un an, l’épidémie de coronavirus et les mesures décrétées pour tenter de l’endiguer ont bouleversé la vie des Français et certains ont choisi d'opérer des ...
Mercredi 30 juin de 8h30 à 9h30 Webinar ECDYS avec le témoignage de Freddy Thiburce et Vincent Houdou, dirigeants associés et animateurs des Mangeurs de sens, communauté ...
Y a-t-il toujours de sans gluten en 2021 ? La crise sanitaire a-t-elle eu un impact sur leur consommation ? Décortiquons les résultats du baromètre sans gluten 2021 pour en ...
Du 17 au 21 mai, sur une parcelle de 2000 m² située au Grand Tressan à Lormont (Bordeaux Métropole), l’entreprise de travail adapté HoTravail, appuyée par Rachel Lagière, ...
Les touristes apprécient particulièrement de déguster des huîtres tout juste ouvertes par le producteur. ShutterstockL’idée est simple, nous l’avons tous expérimentée ...
La démonstration culinaire est un classique de l’animation en magasin. En ligne, c’est plus rare. Carrefour s’approprie le phénomène du « live cooking » pour ...
Le mythe qui veut que les hommes sont faits pour manger de la viande au barbecue et les femmes des carottes râpées a la peau dure. Pour en finir avec celui-ci, l'essayiste ...
Le far breton est l'une des spécialités bretonnes. Un incontournable ! Appelé aussi farz fourn, c'est un dessert qui s'apparente du clafoutis. Dans la recette traditionnelle, ...
Philippe Moati est économiste, professeur à l’Université de Paris et cofondateur de l’ObSoCo. Spécialiste de nos comportements d’achats, c’est aussi un fin connaisseur de la ...
